How to Protect Dragon Fruit in Winter (Pro-Tips)

जैसा की आप सभी को पता है ड्रैगन फ्रूट एक Tropical Cactus है और इसे ठण्ड बिकुल पसंद नहीं, इसके बावजूद हमारे किसान भाई इसे ठन्डे इलाको में अच्छे से इसकी commercial farming कर रहे है। winters में इसकी देखभाल के लिए कुछ ज़रूरी बातो को ध्यान में रखना चाहिए। आज हम बात करने वाले है How to Protect Dragon Fruit in Winter

Ideal Temperature को पहचाने-How to Protect Dragon Fruit in Winter

अगर आप dragon fruit फार्मिंग करते है तो आपको पता ही होगा की ड्रैगन फ्रूट काफी सेंसिटिव पौधा होता है और इसे लगाने से पहले आपको यह पता होना चाहिए की इसका ideal temperature कितना होता है। आज तो वैसे कई हाइब्रिड वेरायटीज डेवेलप क्र दी गयी है जिनका गर्मी और सर्दी सेहन करने की क्षमता बाकि वेरायटीज से ज़ादा है लेकिन औसतन यह खेती 18-34 डिग्री तक की जाती है।

भारत की बात करे तो यहाँ उत्तर भारत में तापमान गर्मियों में 47 डिग्री से लेकर सर्दियों में 2 डिग्री तक चला जाता है ऐसे में भी ड्रैगन फ्रूट की खेती की जा रही है, बस हमे कुछ रूटीन बनाने की ज़रूरत होती है और खास देखभाल की ज़रूरत पढ़ती है ताकि ऐसे एक्सट्रीम वातावरण में भी ड्रैगन फ्रूट की खेती अच्छे से की जा सके।

Early Winter Precautions

उत्तर भारत में अक्टूबर के बाद नवंबर से ठण्ड की शुरुवात होने लगती है , और 5 महीने की fruiting के बाद ड्रैगन फ्रूट थके होते है और यही वह टाइम है जब आपकी केयर आने वाली सर्दियों से पौधे को बचा के रखेगी।

Winter fertilizer-How to Protect Dragon Fruit in Winter

लम्बी fruiting के बाद पौधे थके होते है और स्ट्रेस में होते है इसलिए Early Winter में खाद देना बेहद ज़रूरी है ताकि पौधे थकान से रिकवर होकर सर्दियों के लिए तैयार हो सके। सर्दियों में हम गर्म खाद का इस्तेमाल करते है जैसे मुर्गे की खाद , बकरी की खाद इत्यादि। इनका एक मिश्रण बना के इस्तेमाल करना सबसे अच्छा माना जाता है।

Clean & Clear the Soil

dragon fruit farming में सफाई बेहद अहम् भूमिका रखती है क्युकी जादातर बीमारिया और फंगस सफाई रखने से ही कम हो जाते है।

• ड्रैगन फ्रूट फार्मिंग में सफाई रखना बेहद ज़रूरी है हमे अपने स्ट्रक्चर और बैड साफ़ रखने चाहिए ताकि कीटो से पौधे को कोई खतरा न रहे।
• मिटटी से सभी तरह के बचे हुए अवशेष हटा दे चाहे वह फ्रूट के हो या अन्य पौधे के क्युकी ड्रैगन फ्रूट के पौधे की कटाई की हुई शाखाये निचे मिटटी से फंगस के कांटेक्ट में आके बाकि फार्म में फैला सकती है इसलिए ख़राब और काटे हुए सभी शाखाओ को फार्म से दूर कर दे।
• घास और बाकि जंगली पौधों को निकल के साफ़ कर ले ताकि पौधे को सभी तरह के पोषक तत्त्व और दवाइया सीधे मिल सके।

Disinfect the field early

dragon fruit farming में शुरुवात से ही अच्छा फंगी-साइड स्प्रे कर दे ताकि फील्ड में शुरुवात से हे बीमारी के लिए एक बैरियर तैयार रहे।

• Trichoderma and Pseudomonas को एक बार पुरे फील्ड में स्प्रे कर दे यह एक तरह का गुड फंगस होता है जो पौधे को नुकसान पहुंचाने वाले फंगस को रोकता है और मिटटी को healthy रखता है।
• Use Nativo Fungicide यह एक तरह का systemic and contact fungicide है जिसका स्प्रे शुरुवात में करना अच्छा होता है।

Provide Multi nutrition

• ड्रैगन फ्रूट को खाद के साथ ही Sagarika seaweed fertilizer देना चाहिए जिसमे माइक्रो नुट्रिएंट्स और पोटाश भरपूर होता है, जो प्लांट्स को ऐसे ठन्डे वातावरण में स्वस्थ रखता है।
• इसके साथ ही महीने में 1-2 बार Multi nutrition aur important amino acid, humic acid के साथ साथ NPK 19-19-19 का स्प्रे ज़रूर करे इसमें 3 मेजर NPK होते है:

• N – नाइट्रोजन (Nitrogen)
• P – फॉस्फोरस (Phosphorus)
• K – पोटैशियम (Potassium)

जो संतुलित मात्रा में घुलनशील पाउडर फॉर्म में होता है। इनसबके कंबाइन स्प्रे से पौधे सर्दियों के लिए तैयार हो जायगे और मजबूत रहेंगे।

Mulching Using Grass

• Mulching करने से मिटटी की गुणवत्ता बढ़ती है, इसके इस्तेमाल से मिटटी में मौजूद अच्छे जैविक जीव बढ़ते है।और मिटटी उपजाऊ होती है।
• Mulching से मिटटी पर मौसम की सीधी मार नहीं होती और ठंड में गर्माहट मिलती है।
• इससे घास धीरे धीरे decompose होने लगती है जिससे मिटटी को organic compound मिलते है जिससे मिटटी को पोषण मिलता है।
• Mulching से घास नहीं उगती।
• मिटटी में नमी बानी रहती है और जल्दी पानी देने की ज़रूरत नहीं पढ़ती।

Control Visit in Farm

dragon fruit farming में ठण्ड के दिन काफी मुश्किल हो सकते है अगर शुरुवात से ख्याल न रखा जाये या ठण्ड के peak में खास ख्याल न रखा जाये, इसके लिए अपने फार्म में जब सर्दियों में तापमान बहुत निचे आ जाये, आम तौर से 2-5 डिग्री तापमान जनवरी और मिड फरवरी में रहता है ऐसे में अपने फार्म में बहार की गतिविधि पर रोक लगा दे, बाहर से आने वाले लोगो के पैरो से फंगस फार्म के अंदर आ सकता है और ऐसे में जब पौधा सबसे वीक स्टेज में हो तेज़ी से फ़ैल सकता है इसलिए औरो के आने और जाने पर कण्ट्रोल रखे और अपने हाथ और पैरो को sanitize करके हे अंदर आये।

Shedding in Dragon fruit

dragon fruit farming में शेडिंग बेहद ज़रूरी है क्युकी भारत के उत्तर में गर्मी और सर्दी दोनों ही अधिक होती है और इससे पौधा ज़ादा टाइम स्ट्रेस में रह सकता है , ऐसे में commercial farming में अच्छी fruiting का मिल पाना मुश्किल सा हो जाता है।

ड्रैगन फ्रूट्स की खेती में सर्दियों में ड्रैगन फ्रूट के पौधों को ठंडी हवाओं के साथ ओंस या जिसे पाला भी कहते है उससे ड्रैगन फ्रूट को काफी नुकसान हो सकता है और शेडिंग से पौधे पाले से बच जाते है।

Fungus Treatment

इतना सब करने के बाद भी अगर आपके फार्म में फंगस अटैक हो जाता है तो आपको सबसे पहले यह पता होना चाहिए की आपके पौधे में किस तरह का फंगस है, कई बार हमे इस बात का पता हे नहीं होता की बीमारी कोनसी है और हम बार बार स्प्रे करते रहते है और उसका असर नहीं हो पाटा और कुछ समय बाद फंगस पुरे फार्म को ख़राब कर देता है इसलिए सबसे पहले बीमारी को पहचाने।

Contact & systematic Fungicide

ड्रैगन फ्रूट्स की खेती में शुरुवात के दिनों में हे एक rust जैसे निशान आ जाते है उससे Contact fungus कहते है कोई भी Contact Fungicide का इस्तेमाल करके इसे रोका जा सकता है

जब तापमान ज़ादा निचे चला जाता है उस समय हमे systematic Fungicide की ज़रूरत होती है इसमें आप chemical based और Bio कोई भी इस्तेमाल कर सकते है.

राख के लाभ

लकड़ी की राख में potash होता है जो पौधे को बीमारियों से लड़ने की क्षमता देता है। सर्दियों में ड्रैगन फ्रूट में फंगस आने के आसार बढ़ जाते है इसलिए राख डालना काफी फायदेमंद देखा गया है

ताज़ी राख में कई नुट्रिशन पाए जाते है जैसे – फॉस्फोरस , पोटासियम, कैल्शियम, मैग्निसियम। मैंगनीज़, ज़िंक, बोरोन, फेरस इनसे ड्रैगन फ्रूट की खेती में खासकर सार्ड इलाको में पौधे को स्वस्थ बने रहने में मदद मिलती है।

FAQ:

Q-1 winter में ड्रैगन फ्रूट को पानी कितना दे ?
Ans- winter में ड्रैगन फ्रूट को पानी ज़ादा देना पढता है गर्मियों के मुकाबले , आप पौधों को देख कर उनकी ज़रूरत समझ सकते है औसतन ४-5 दिन में पानी दे सकते है।

Q-2 Dragon fruit को खाद कैसे दे ?
Ans- दराजों फ्रूट को खाद देने से पहले उसमे Trichoderma और Pseudomonas ज़रूर डाले और 8-10 दिन तक इंतज़ार करने के बाद ही खाद डाले

Q-3 ड्रैगन फ्रूट की खेती में क्या राख result देती है ?
Ans- बिकुल राख में पोटाश और कई गुण होते है जो पौधे को इम्युनिटी देते है इसका रिजल्ट काफी अच्छा देखा गया है