हिमाचल के किसानो के लिए New विकल्प-Dragon Fruit in Hindi

हिमाचल प्रदेश, अपनी प्राकृतिक सुंदरता और बागबानी के लिए प्रसिद्ध है। यहां के किसान सेब, आलू और अन्य पारंपरिक फसलों की खेती करते आए हैं। लेकिन बदलते जलवायु और बाजार की मांग के चलते किसानों को नई फसलों की तलाश है। dragon fruit plant हिमाचल के लोगो के लिए एक नया विकल्प हो सकता है चलिए हिमाचल के किसानो के लिए New विकल्प Dragon Fruit in Hindi के बारे में बात करते है।

Dragon Fruit Kya Hai?

dragon fruit in hindi जिसे Pitaya भी कहा जाता है, एक विदेशी फल है जिसकी उत्पत्ति दक्षिण अमेरिका में हुई थी। यह कैक्टस परिवार का सदस्य है और अपने अद्वितीय स्वाद बनावट और स्वास्थ्य पर होने वाले लाभों के लिए जाना जाता है। इसमें फाइबर, विटामिन सी, और एंटीऑक्सीडेंट्स प्रचुर मात्रा में होते हैं।

dragon fruit plant ki विशेषताएँ
dragon fruit plant दिखने में हरा और कांटेदार होता है, लेकिन फल अंदर से बेहद नरम और स्वादिष्ट होता है। इसकी तीन प्रमुख किस्में हैं:

Dragon fruit varieties (Colors)
सफेद गूदे वाली: हल्की मिठास और काले बीज।
लाल गूदे वाली: गहरे गुलाबी रंग का गूदा और अधिक मिठास।
पीली किस्में: सबसे मीठी और सुगंधित।

Himachal में ड्रैगन फ्रूट के scope?

हिमाचल में खेती की बात करे तो यह कुछ इलाको तक सीमित हो गयी है। निचले इलाको में कुछ हे किसान बचे है जो commercial खेती करते है मैं खुद पिछले 2 -3 साल से हिमाचल में रह रहा हूँ अपने project (ड्रैगन फ्रूट फार्म) जितना मैं समझ पाया हूँ ground reality कुछ और ही है। लोग बेरोज़गार रहना स्वीकार कर रहे है लेकिन अपनी ज़मीन में मेहनत नहीं करना चाहते और इसका सीधा कारण है जानकारी की कमी होना और खेती का कोई आसान विकल्प और साधन न होना। आइये इसपर प्रकाश डालते है

पर्याप्त पानी का न होना : किसान जब भी खेती के बारे में सोचता है उसके ज़ेहन में सबसे पहले पानी की कमी होने के विचार आते है क्युकी Global warming और western disturbance से बारिश पे निर्भर रहना मुस्खिल हो गया है। पहाड़ो में ground water level कम होता जा रहा है और water bore करना एक छोटे किसान के बस की बात नहीं जिसका खर्चा सब्सिडी के बाद भी २-4 लाख होता है। ऐसे में dragon fruit plant जो की cactus के परिवार का पौधा है इसे खेती में लिए अपनाना किसानो के लिए एक अच्छा विकल्प बन सकता है।

Himachal का मौसम :
हिमाचल प्रदेश में कई तरह का मौसम होता है यहाँ कुछ इलाके बेहद गर्म और कुछ बर्फीले है इसलिए सभी जिलों में dragon fruit plant की खेती संभव नहीं। हिमाचल के ठंडे इलाके सेब की और चेरी कीवी इत्यादि के लिए जाने जाते है जिन्हे ठन्डे इलाके में लगाया जाता है। ड्रैगन फ्रूट की खेती निचले इलाको में की जा सकती है कांगड़ा, हमीरपुर ऊना, बिलासपुर तथा मंडी जिले के निचले क्षेत्र, सोलन, Bhumti जैसे कुछ इलाको के लिए एक अच्छा और नया विकप बन सकती है।

हिमाचल प्रदेश की मिटटी :
हिमाचल में कई तरह की मिटटी पायी जाती है आम तौर से इसे पर्वतीय मिटटी कहा जाता है लेकिन यह आलू और कुछ फलो वाले पेड़ो के लिए अच्छी मानी जाती है। और यहाँ पर ड्रैगन फ्रूट की खेती की जा सकती है।

आर्थिक नज़रिये से देखे तो dragon fruit in hindi यहाँ के निचले इलाको में लगाया जाये तो इससे अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है।बस ज़रूरत है तो यहाँ के किसानो को educate करने की और प्रेरणा देने की।

हिमाचल में dragon fruit plant उगाने के फायदे

• हिमाचल में dragon fruit in hindi का मार्किट रेट बहुत ज़ादा है और इसे उगाने से यहाँ के किसान को एक अच्छा मुनाफा कमाने वाली खेती का विकल्प मिलेगा।
• यहाँ ऐसे किसान भी है जिनके पास ज़ादा ज़मीन नहीं है और ड्रैगन फ्रूट में कम जगह का इस्तेमाल करके भी अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है।
• हिमाचल में कृषि के लिए पानी के उपयुक्त source नहीं है इसलिए ड्रैगन फ्रूट की खेती करना एक बेहतर idea हो सकता है क्युकी इसमें बाकि किसी भी पौधों से कम पानी लगता है।
• हिमाचल प्रदेश के ज़ादा तर इलाके जंगली जानवरो से बचे नहीं है और जानवर फसल को बर्बाद कर देते है जबकि ड्रैगन फ्रूट एक कांटे वाला कैक्टस प्रजाति का है जिसे जादातर जानवर कोई नुक्सान नहीं पहुंचाते इसलिए इसकी खेती के बारे में सोचना एक उत्तम विचार हो सकता है।

Himachal में dragon fruit ki Kheti Kaise Kare?

भूमि की तैयारी
dragon fruit plant की खेती के लिए अच्छे से मिटटी को तैयार किया जाता है सबसे पहले मिटटी की जाँच करवानी चाहिए और मिटटी का ph का पता लगाना आवश्यक होता है। मिट्टी का Ph 6-7.5 होना चाहिए। उसके बाद मिटटी में स्लोप दे ताकि बारिश का पानी खड़ा न हो। अधिक जानकारी के लिए : Dragon fruit farming Step 1 Land prepare

Dragon fruit plant लगाने की विधि
पौधों के लिए एक bed बनाया जाता है और हर लाइन के बीच 8 से 10 फ़ीट जगह छोड़नी है।। इसके लिए खंभों का सहारा दिया जाता है, जिससे पौधा अच्छी तरह फैल सके।

Structure
ड्रैगन फ्रूट एक ऐसा पौधा है जिसे बढ़ने के लिए एक मजबूत structure की आवश्यकता होती है क्युकी यह पौधा २५-३० साल fruiting देता है। इसलिए २ तरह के structure होते है , रिंग एंड पोल method और Trellis method इनमे से एक चुन कर उसका उपयोग करे। अधिक जानकारी के लिए: Dragon fruit Farming step 2 – Right Structure

सिंचाई और खाद प्रबंधन
सिंचाई की विधि
पानी कम लगता है लेकिन जगह के हिसाब से पानी कैसे देना है इसका ध्यान रखे अगर land
ज्यादा है तो ड्रिप इरिगेशन सबसे उपयुक्त है, जिससे पानी की बचत होती है। अधिक जानकारी के लिए: Dragon fruit farming step 3 – Water Management

खाद प्रबंधन
जैविक खाद, जैसे वर्मीकंपोस्ट, का उपयोग फसल को पोषण देने के लिए किया जा सकता है।

ठण्ड के लिए शेडिंग : ड्रैगन फ्रूट को ठण्ड से और पाले से बचाना ज़रूरी हैं इसके लिए shedding करने से अच्छा रिजल्ट मिलता है।

FAQ: dragon fruit plant

Q1- फ्रूट की खेती में कितना खर्च आता है?
Ans- ड्रैगन फ्रूट की खेती में setup पर पहले खर्च करना पढता है और प्रारंभिक लागत लगभग 3-4 लाख रुपये प्रति एकड़ हो सकती है।

Q2- dragon fruit plant की कौन-कौन सी किस्में होती हैं?
Ans- दुनिया में ड्रैगन फ्रूट की 150 total किस्मे है जो इन तीन रंग में आती है – सफेद गूदा, लाल गूदा और पीली किस्में।

Q4- क्या हिमाचल की जलवायु dragon fruit plant के लिए उपयुक्त है?
Ans- हां, मैदानी और निम्न ऊंचाई वाले क्षेत्रों में यह फसल अच्छे से की जा सकती है और इसकी सफल testing हम भी हिमाचल के Bhumti में ले रहे है।

Q5- ड्रैगन फ्रूट की खेती में कितने समय बाद फल मिलते हैं?
Ans- ड्रैगन फ्रूट कुछ समय में फ्रूट देना शुरू कर देता है एल्कीन हम लगभग 12-18 महीने बाद ही fruiting लेते है।

Q6- ड्रैगन फ्रूट को कैसे बेचा जा सकता है?
Ans- ड्रैगन फ्रूट को नजदीकी बड़े बाजार और मार्किट में बेचा जा सकता है, सबसे अच्छा है की आप इसकी मार्केटिंग इस तरह करे की आपको दूर न जाना पड़े आपके फार्म से हे फल बिक जाए और ऐसा होता भी है क्युकी इसकी बढ़ती लोकप्रियता और इसके गुण इसे बेहद popular बनाते हैं।

अगर आपका कोई प्रशन्न या सुझाव हो तो हमे comment करके ज़रूर बताये।